Arquivo - Gastronomia

Extra-malte de maio aborda a Escola tcheca de cerveja

Postado em 03 maio 2011 by Revista Acesso Total

O tema do Extra-malte do mês de maio, que acontece na próxima segunda-feira, dia 9, às 20h, é “A Escola tcheca de cerveja”. Jaroslav Dohnalek e Leo Sassen vão participar de bate-papo sobre o assunto com Sady Homrich, enquanto serão degustadas cervejas tchecas. A edição de maio do Extra-malte traz o professor Jaroslav Dohnalek, natural da Morávia [...]
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Escambo mistura boa comida, música e cultura na Vila Madalena

Postado em 05 março 2011 by Revista Acesso Total

  Num ambiente retrô a casa mostra uma interessante mistura de influências e incentiva a cultura da troca   Inaugurado recentemente, o restaurante Escambo, situado na Vila Madalena, ocupa um casarão charmoso dos anos 50 que após alguns meses de reforma ficou com um ar descontraído e agradável. De um simples picadinho a um elaborado [...]
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[SSA] Dica de Restaurante – Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Postado em 02 fevereiro 2011 by Mey Salois

Pra meus leitores queridos: Não é Jabá! Não é Jabá! E não é Jabá! Entendido? Há tempos que eu paquerava uma ida a esse restaurante, que fica ali em Brotas, escondidinho, perto da ladeira do Acupe, mas nunca que eu lembrava de ir ali, do lado da galeria Novo Horizonte, pertinho do módulo policial. Pois [...]
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Faça em casa: Churros para crianças e adultos

Postado em 02 setembro 2010 by Programa em Familia

Ingredientes 60 g farinha de trigo 1 colher(chá) amido de milho Pitada de sal Pitada de açúcar (para a massa) 100 ml água 50 g manteiga 1 ovo Açúcar e canela a gosto para polvilhar 60 g de doce de leite quente Rendimento: 8 churros Preparo Misture a farinha com o amido de milho, a [...]
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Panquecas deliciosas e fáceis

Postado em 20 junho 2010 by Revista Acesso Total

Ingredientes: Massa 1 copo de leite 1 copo de farinha de trigo 1 pitada de sal 3 ovos 1 fio de óleo Recheio 2 tomates médios picados e sem sementes (ou 1 grande) 200 g de presunto 200 g de mussarela 1 lata de ervilhas 1 lata de creme de leite com soro sal e [...]
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Bolo de Maçã no microondas

Postado em 06 junho 2010 by Revista Acesso Total

Ingredientes: Massa 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 ovos 8 colheres (sopa) de margarina light 6 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó forno e fogão 3 gotas de essência de amêndoas 1 xícara (chá) de leite desnatado 1/2 xícara (chá) de maçã desidratada [...]
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Bolo de milho cremoso

Postado em 31 maio 2010 by Eder Albergoni

Ingredientes  2 espigas de milho grande/ 1 colher de farinha de trigo/ 4 ovos/ 1 copo de leite/ 1 colher de fermento/ 2 copos de açúcar/ 2 colheres de margarina
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Edu Guedes lança Delícias do Brasil

Postado em 31 maio 2010 by Revista Acesso Total

Gênero: Não Ficção Autor: Edu Guedes Editora: Nova Cultural
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Chás trazem diversos benefícios à saúde

Postado em 30 maio 2010 by Revista Acesso Total

Verde, preto, branco, de camomila, erva cidreira, erva-doce e hortelã. Estes são os chás mais consumidos no Brasil. Além da variedade de sabores, a bebida não contém gorduras nem calorias e apresenta nutrientes importantes para a saúde, pois favorecem as funções do organismo. Basta escolher o sabor e aproveitar os chás para aquecer nos dias [...]
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Carpaccio de Legumes (vegana)

Postado em 25 maio 2010 by Revista Acesso Total

Ingredientes 4 xícaras de água 3 cubos de caldo de legumes 2 berinjelas cortadas em fatias finas 2 abobrinhas cortadas em fatias finas
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Omelete de tofu com tomate

Postado em 06 maio 2010 by Revista Acesso Total

Ingredientes 250 g de tofu 1/2 colher (café) de cúrcuma em pó Sal marinho Azeite de oliva extra virgem 1 fiozinho de óleo de soja 2 tomates maduros, pelados e picados 1/4 de xícara de champignons picados 1 colher (sopa) de salsinha picada 1/4 de xícara de azeitonas verdes picadas Preparo Amasse o tofu numa tigela com [...]
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Batata Suiça Vegana

Postado em 02 maio 2010 by Revista Acesso Total

Ingredientes 280 g de batata cozida e ralada (4 batatas grandes do tipo Binge) 1/2 xícara (café) de brócolis
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Bistrô Porto Alegre abre ciclo de jantares harmonizados

Postado em 25 abril 2010 by Revista Acesso Total

Cardápio preparado pelo chef Mauro Sousa une sofisticação com produtos usados em pratos típicos de botecos, uma marca registrada da Bohemia, líder no mercado de cervejas Premium. De 26 de abril a 02 de maio, a partir das 19h30.
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Sepultura lança cerveja

Postado em 23 março 2010 by Costábile Salzano Jr

Após comemorar 25 anos de carreira, o Sepultura se prepara para mais um lançamento que promete e muito agradar não só os fãs da banda, mas os apreciadores de uma deliciosa cerveja também. O grupo realiza o lançamento de sua cerveja personalizada nesta quinta-feira, dia 25 de março, a partir das 21h, no Retro Pub, [...]
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Clube da Coxinha

Postado em 04 fevereiro 2010 by Revista Acesso Total

Vimos a matéria do Clube da Coxinha no programa “A noite é uma criança”, do Otávio Mesquita – e a turma ficou louca para experimentar. O cardápio é bem variado: Desde a tradicional coxinha de frango até a atropelada, com direito a um hambúrguer, queijo e tomate, passando pelas coxinhas de camarão, carne seca, salsicha [...]
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Boteco do Natalício

Postado em 27 janeiro 2010 by Revista Acesso Total

Em minha estada em Porto Alegre, não podia deixar de conhecer um autêntico boteco. Meus amigos decidiram pelo Boteco do Natalicio que acredite, estava bem cheio plena segunda-feira!
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